七里堡市場將取消露天經營。(王鋒 攝)
本報5月10日訊(記者 張碩)由市食品安全辦公室牽頭，農業、工商、質檢、公安、畜牧、商務、食藥監等多部門聯合組成的檢查組，今天對七里堡市場進行檢查。針對市場內各類批發商戶、現場制售經營者、生產加工小作坊，重點整治涉及蔬菜、水果等農產品；生豬產品、牛羊肉；食品添加劑、散裝及預包裝食品；散裝熟肉制品、食用油等食品的違法違規行為，并對“甲醛山藥”、“毒韭菜”、罌粟殼等事件做出落實。
據了解，作為市區東部規模較大的綜合性農貿和蔬菜批發市場，歷城區七里堡市場在今年以來多次出現食品安全問題，引起省市各部門及社會各界的高度關注。檢查組一行先后來到肉類家禽市場、蔬菜批發中心和茶葉市場，對食品經營戶食品供應情況、食品進貨索證索票制度執行情況、餐飲業衛生狀況、從業人員持證上崗情況、食品生產工藝流程等進行了檢查。同時，對各種食品的產地、生產日期、進貨渠道、生產工藝等內容進行了詳細查驗。目前，在肉類家禽市場內，4戶經營商戶由于各種問題被要求關門整改；在蔬菜批發中心內，十幾家商販由于手續不全、進貨渠道不明等原因被拒絕擺攤，其商品也被檢驗人員取樣檢測。
檢查組也對今年以來我市的熱點食品安全問題進行落實和做出答復。
案例一 關于山藥甲醛保鮮事件。市農業局相關工作人員表示，根據調查，濟南市共有長清區、平陰縣、章丘市三處山藥種植基地，面積分別為1000畝、2000畝和50余畝，產品全部供應本地市場，每年10月收獲，當年12月能夠全部賣完，沒有長期儲存。5月8日上午，市農業局執法人員對匡山蔬菜批發市場山藥經營業戶進行了檢查，涉案批發業戶韓方英由外地調入山藥約700公斤，私自使用甲醛對山藥進行噴霧保險處理，截至案發時已售出200公斤，庫存已全部被匡山批發市場扣押。下一步，檢查小組相關部門將與山藥經營業戶簽訂質量保證書，在市場宣傳欄發布食品安全公示材料，公示市場管理監督電話，公示市場監督、處理流程和處罰方式等，方便廣大消費者維護自身權益。
案例二 關于“毒韭菜”事件。食安辦相關工作人員表示，在事件發生之后，市有關部門聯合七里堡市場工作人員立即開展調查取證工作，在檢測結果尚未揭曉以及未能確定該批韭菜是否從七里堡市場批發出去的情況下，第一時間啟動食品安全事故應急預案，停止所有韭菜的銷售。目前權威部門已公布檢測結果，在患者家屬送檢的樣品中未檢出有機磷，但到目前為止，七里堡市場仍未允許韭菜恢復上市。
案例三 關于銷售罌粟殼事件。七里堡市場相關工作人員表示，已經取消了該商戶的經營資格，將其清除出市場。并將進一步規范、健全和完善食品安全管理機制，避免此類事件再次發生。

信息來源：濟南日報